Kisah Effendi, Berawal dari TKI, Kini Jadi Chef untuk Jemaah Haji Indonesia

Dream - Di balik menu lezat cita rasa nusantara untuk jemaah haji Indonesia, ada sosok chef yang bertugas khusus untuk meracik masakannya.

Ini adalah upaya yang dilakukan Kementerian Agama (Kemenag) untuk memastikan konsumsi jemaah dimasak oleh chef asal Tanah Air. Salah satunya adalah Muhammad Effendi (29) yang sudah menjadi chef selama lima tahun di Madinah.

Effendi, begitu karib disapa, dia bekerja di perusahaan atau Dapur Al Ahmadi Catering Madinah sejak tahun 2000. Pria asal Lombok Tengah NTB ini bersyukur makanan racikannya bisa dinikmati oleh para tamu Allah.

"Awalnya saya asisten Chef. Alhamdulillah, sekarang chef," kata Efendi saat ditemui tim Media Center Haji (MCH) Daker Madinah, dikutip dari laman Kemenag.go.id, pada Rabu 8 Juni 2022.

Namun siapa sangka, menjadi chef memiliki kisah yang spesial, karena dulunya dia adalah seorang Tenaga Kerja Indonesia (TKI).

Effendi mengaku menjadi chef untuk para tamu Allah menjadi kebanggaan tersendiri. Dia juga mempunyai tugas khusus untuk memantau sayur mayur.

"Saya sangat senang sekali bisa melayani makan jemaah haji. Saya berkomitmen akan memberikan pelayanan memuaskan. Mereka adalah tamu Allah," katanya berkaca-kaca.

Keberkahan menjadi chef juga dapat ia rasakan ketika diberikan kesempatan menunaikan ibadah haji di tahun 2017. Saat itu, dia juga menjadi juru masak bagi jemaah haji Indonesia. 

"Berkahnya saat itu, saya sekaligus bisa melaksanakan haji. Karena masak makanan saat jemaah haji berada di Arafah dan Mina," jelasnya.

Tahun ini, Efendi tidak bisa menunaikan haji. Karena memang tidak ada jatah untuk bagian katering. 

Secara rinci, Efendi menyampaikan bahwa di perusahaan Al Ahmadi Catering itu, karyawan asal Indonesia ada enam orang. Ada dari NTB dan dua orang asal Madura. Total ada 60 orang dari beberapa negara. 

"Yang paling lama kerja di Madinah, ada yang sudah 10 tahun. Kalau saya baru 5 tahun," katanya. 

"Harapan saya, semoga bisa memberikan pelayanan yang memuaskan. Sehingga tamu Allah merasa senang," pungkasnya.